La cebolla es una de las hortalizas que componen la canasta básica frutihortícola de los argentinos. Está dentro de las 10 frutas y hortalizas más consumidas. De acuerdo a datos del 2017 del Mercado Central de Buenos Aires, se consumen entre 10 y 12 kg per cápita. Sólo superada por la papa y el tomate. […]
Durante el tercer mes del 2024 fue notorio el aumento de precios de los alimentos frescos en el mercado mayoristas. Si comparamos los precios en pesos y en dólares al tipo de cambio no oficial (dólar blue), destaca que el aumento en moneda extranjera fue considerablemente mayor al caso de la moneda local. El promedio […]
Hace poco más de una semana finalizó la cosecha de ciruelas en Mendoza. Francisco Araujo, Coordinador del Clúster Ciruela Industria Mendoza, afirmó en diálogo con FM Vos 94.5, que la temporada fue “intensa y larga” y que la cosecha fue buena en volumen “aunque un poco tardía”. En el Mercado Central de Buenos Aires el […]
Esta semana hubo fuertes tormentas en el sudeste de Buenos Aires y particularmente en La Plata. Recién en las últimas horas cesó la alerta por posibles tormentas. En esta región se producen por excelencia dos alimentos que componen la canasta básica frutihortícola de los argentinos: lechuga y papa. Siga leyendo el contenido exclusivo. Si ya […]
El último mes subieron los precios de todas las frutas y hortalizas con excepción del limón. Este cítrico cotizó un 20,56% menos que en enero, es decir, su precio fue de $404,56. Esto se debió a un exceso de oferta proveniente de Tucumán y el Litoral, que no fue acompañada por la demanda de este […]
Durante la semana 8 del 2024 aumentaron casi todas las verduras, con excepción de la papa que bajó un 20,12% y su precio fue de $377,61. Esto se debió a que hubo una gran oferta con excedentes. Los lotes provinieron del sudeste de Buenos Aires y de General Belgrano. El aumento de precios fue liderado […]
Con excepción de la papa y el tomate, el mes de enero estuvo marcado por la suba de todos los productos frutihortícolas. Estos aumentos van a tono con la menor oferta de algunas frutas por la época del año, pero también con la suba de precios generalizada y de los combustibles en particular. El tomate […]
La banana es una de las frutas más populares de Argentina, y ronda un consumo de 12 kilos per cápita en el país según un estudio de la Cámara de Bananas y Afines de 2023. Por eso cuando su precio aumenta es tema de conversación. Esta semana su cotización subió un 23,27% y su precio […]
Durante la cuarta semana del año la manzana subió un 5,20% y cotizó a $1.164,74 en el Mercado Central de Buenos Aires. Si bien aumentó levemente, su precio está en alza hace varios meses. El último aumento se debió al hecho de que la totalidad de la oferta fue de atmósfera controlada, y los costos […]
